Merci pour ces réponses. Elles résument exactement la situation:
MyCloud Pro 4100 -> Xbox One S
Plex sans sous-titre -> Pas de transcodage du MKV 1080p -> Lecture fluide
Activation des sous-titres PGS (inclus dans le bluray) -> transcodage du MKV 1080p -> lecture saccadée
Sur mon PC (core i7) -> Xbox One S
Plex sans sous-titre -> Pas de transcodage du MKV 1080p -> Lecture fluide
Activation des sous-titres PGS (inclus dans le bluray) -> transcodage du MKV 1080p -> lecture fluide
La puissance du processeur du serveur est donc primordiale pour utiliser les pistes VO + sous-titre d'un BluRay sur PMS.
J'ai essayé des tas de fichiers sous-titre (SRT) mais beaucoup ne sont pas correctement synchronisés avec l'image: les sous-titres apparaissent en avance ou en retard. :? Donc passer 2h par film pour retranscoder mes MKV avec les sous-titres intégrés, mais décalés, non merci.
Kodi peut être une solution, sauf qu'il n'y a plus de client Kodi sur Xbox One
J'ai lu des tas de tests sur les NAS supportant Plex. j'ai même revu la liste des NAS conseillés par Plex. On dit à chaque fois : très puissant, plusieurs flux 1080p en même temps etc.... sauf que jamais on ne parle des sous-titres.
Donc perso, je n'ai pas trouvé de solution satisfaisante pour le moment.