Conseils création grappe raid pour deux machines

[Nincha]

Hello,
Le titre a déjà donné pas mal d'infos ^^

Première machine : Je viens d'investir dans trois ironwolf 6 to que je reçois d'ici une dizaine de jour. Je souhaite faire un raid5 logiciel pour viser 12 to d'espace utile (qui sera un peu moins en réalité). Cette machine est sous Proxmox, et les disques de stockage sont en pass through vers une vm omv6. Quelle est la meilleure façon, la plus fiable de monter cette grappe ?

• Ligne de commande depuis Proxmox puis pass through vers la VM ?
• UI Proxmox mais je crois quil va me faire un dérivé de zfs propre à Proxmox ?
• Pass through des trois disques vers omv puis utiliser le plugin dédié ? Pas trop fan de cette solution sachant que je dois évoluer vers omv7 et passer par des plugins je suis moyennement chaud, si le dev du plugin est abandonné je risque d'être dans la panade

Seconde machine: je vais monter d'ici à Noël un nas pour mon frangin, sur base d'une asrock n100m et d'un pool de gros disques (14 à 18to) dont le nombre reste à définir par lui. Cette machine sera en omv 7 natif. J'en arrive à la même question que ma machine perso, quelle est la façon la plus fiable de créer et monter la grappe, sachant qu'on a moins de propositions avec Proxmox, ça sera entre faire en ligne de commande ou utiliser le plugin.

Merci d'avance et désolé pour les pavés!